Niente di grave, puoi rimediare facilmente alla mancata visibilita' della partizione kubuntu:

Dal centro di controllo scegli di modificare i mount points.
individua la partizione kubuntu tra quelle del tuo disco e definisci il suo mount point con l'apposito bottone (io ho la versione inglese, non so come si chiami in italiano...)

Assegna un mount point di tuo piacimento (es. /mnt/kubuntu)
e termina rispondendo SI quando ti chiede se vuoi aggiornare /etc/fstab.

A questo punto vedrai la partizione sotto il punto di mount che hai scelto.

Per fare il boot con kubuntu la soluzione e' solo un pochino piu' complicata...

Dal centro di controllo scegli "boot" e poi il modo come il sistema fa il boot.
Troverai la lista di quello che mandriva ha gia' riconosciuto e sistemato.

Devi aggiungere una voce che punti alla partizione che hai appena montato, sia per vmlinuz (/mnt/kubuntu/boot/vmlinuz) che per initrd.img (nelle opzioni avanzate /mnt/kubuntu/boot/initrd.img). Chiamala in modo riconoscibile (es. kubuntu).

Nel campo relativo alla posizione della root devi mettere la partizione di kubuntu (suppongo /dev/hda2 oppure /dev/hda5 da quello che scrivi).

Se hai fatto tutto correttamente, dopo aver concluso la procedura e quindi aggiornato il boot loader (lo fa la procedura in automatico), al riavvio avrai una voce in piu' nel menu', quella di kubuntu.

Se sbagli qualcosa, poco male, basta che non ti venga in mente di modificare le voci gia' esistenti (come quella di mandriva!).